Etikett: Pasta

Gott och klassiskt recept på pasta carbonara, men på ett lite enklare sätt. Ingredienser: 300 g spaghetti 1 tsk olivolja 150 g bacontärningar eller  150 g bacon 1 st gul lök ev. 1 klyfta vitlök 2 st ägg 0.5 dl grädde 100 g riven parmesanost 0.5 tsk salt grovmalen...

Ingredienser 500 g oxfilé 1,5 msk vetemjöl 5 dl Vispgrädde 2 paprikor, gärna olika färger 1½ msk kalvfond 250 g färskost med vitlökssmak smör till stekning salt och vitpeppar till servering: pasta, t ex papardelle sallad ev parmesanost Instruktioner Sätt på pastavatten. Putsa och skär filén i mindre bitar....